Birkaç gün önce irmik helvası yapmıştım ama bir türlü sizlerle paylaşamamıştım kısmet bugüneymiş :)
Ben de eşimde irmik helvasını çok severiz eşim olsa da yesek deyince hemencik yapıverdim.Bu tarif canım anneciğimin tarifi tam 4 kişilik oldu ve 1 saatten az bir sürede tamamen bitmiş yemeye hazır hale gelmişti helvam .
* 1 su bardağı irmik
* 2-3 kaşık zeytinyağı
* 1,5-2 su bardağı su veya süt
* 1,5 su bardağı şeker
HAZIRLANIŞI
İrmik ve zeytinyağı kavrulur eğer içinde fıstık olmadan ben helva yemem diyorsanız fıstıkla zeytinyağını biraz kavurup daha sonra içine irmiği ekliyoruz . Malzemelerimiz kavrulunca içine su ve ya sütü koyup iyice karıştır.Son olarak da içine şekeri ekleyip iyice karıştırıyoruz.Sütü içine çekince malzemeler tamamen birbirine karışınca ocağı kapatıp biraz dinlenmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun :)